一般社団法人 国際ふりかけ協議会が主催する「全国ふりかけグランプリ」で、金賞・銀賞・銅賞を受賞した「ふりかけ」の口コミを調べてみました。
「全国ふりかけグランプリ」としての開催は、2014年、2015年、2017年。2016年の「ふりかけグランプリinいわき」と、熊本開催の2013年は公式サイトに結果がないので除外しています。
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「ふりかけグランプリ」とは|結果から見る傾向
ポイント 国際ふりかけ協議会が主催するイベント 審査員はイベント参加者 ふりかけの発祥地「熊本」でスタート ドライとソフトの2部門 対象となるのはエントリーしたふりかけ 「ふりかけグランプリ」とは 「 ...
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いか昆布
2014年 ふりかけグランプリ金賞
2015年 ふりかけグランプリソフト部門 金賞
第56回全国水産加工たべもの展農林水産大臣賞受賞
製造元:澤田食品株式会社
賞味期限:常温90日
スライスしたイカと北海道産昆布、オキアミを組み合わせた ふりかけ。
「たこ昆布」もあります。
個人的には、おかかっぽいなと思いました。
評判
「子どもが好きでリピートしてます」
「やや甘口」
「イカの食感がたまらない。歯が悪くても大丈夫」
メモ
賞がソフト部門とドライ部門に分かれたのは、2015年から。
梅の実ひじき
2014年 ふりかけグランプリ銀賞
九州福岡おみやげグランプリ2018 食品部門 受賞
製造元:十二堂株式会社
賞味期限:要冷蔵1ヶ月
肉厚ひじきと梅の組み合わせ。
評判
「カリカリした梅の食感が好き」
「おにぎりにオススメ」
「しょっぱい」
納豆ふりかけ
2014年 ふりかけグランプリ銅賞
2015年 ふりかけグランプリドライ部門 金賞
製造元:通宝海苔株式会社
賞味期限:12ヶ月
フリーズドライ加工したひきわり納豆と海苔の組み合わせ。
評判
「海苔がたっぷりで、あまり納豆臭くない」
「納豆よりも海苔の印象」
「振らないと、底に砂糖がたまる」
贅沢ふりかけ
2015年 ふりかけグランプリドライ部門 銅賞
2017年 ふりかけグランプリドライ部門 銅賞
製造元:有限会社住吉海苔本舗
賞味期限:12ヶ月
「秘伝のタレ」で味付した海苔ふりかけ。
評判
「あられがサクサクしていて、食感がたまらない」
「すぐに無くなる」
「マツコの番組で紹介されていた」
肉じゃがふりかけ
2015年 ふりかけグランプリドライ部門 銀賞
製造元:有限会社味源(美味しさは元気の源 自然の館)
賞味期限:製造日より300日間
※ 製造元の( )内は、同社がネット上で運営しているショップ名。
玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、牛肉をブレンドしたふりかけ。
評判
「思っていたより甘かった」
「ザラザラした食感」
「肉じゃがの再現度が高い」
さばの味噌煮ふりかけ
2015年 ふりかけグランプリソフト部門 銀賞
2017年 ふりかけグランプリソフト部門 銀賞
製造元:有限会社味源
賞味期限:製造日より185日間
国産さばと味噌を組み合わせたふりかけ。
評判
「子どもの反応はイマイチ」
「甘い肉じゃがふりかけより、こっちがいい」
「さばの味がするのに、生臭くない」
ふりかけポン酢
2015年 ふりかけグランプリソフト部門 銅賞
製造元:旭合名会社(旭醤油醸造場)
賞味期限:製造日より1年
柚子とすだちの果汁を使用したふりかけ。他の料理にも使えます。
評判
「たけしの番組で見た」
「旭醤油・ポン酢セットしか売ってない」
※記事作成時、豪雨被害のため 製造元は休業中でした。
浦島海苔 贅沢うにふりかけ
2017年 ふりかけグランプリドライ部門 金賞
製造元:株式会社日本海水(浦島海苔オンラインショップ)
賞味期限:製造日より12ヶ月
※ 製造元の( )内は、同社がネット上で運営しているショップ名。
小麦粉、うに、乳糖、ごまなどが原料のふりかけ。
評判
「うにを使っている割に安い」
「確かに、うにの味がする」
のりたっぷり桜えびふりかけ
2017年 ふりかけグランプリドライ部門 銀賞
製造元:株式会社磯駒海苔
賞味期限:?
同社の「桜えびふりかけ」をベースに、のりとあられを加えたふりかけ。
評判
「料理のトッピングにも使える」
「塩分控えめ」
シャキット梅ちりめん
2017年 ふりかけグランプリソフト部門 金賞
製造元:澤田食品株式会社
賞味期限:冷蔵30日
梅、ちりめん、オキアミ、野沢菜などを組み合わせたふりかけ。
「いか昆布」と同じ製造元。
評判
「カリカリした食感がクセになる」
「おにぎり向き」
「あまり日持ちしない」
いかおかか
2017年 ふりかけグランプリソフト部門 銅賞
製造元:株式会社山一物産
賞味期限:?
※製造元は「じんだ煮」がウリ。
いか、青のり、おかかを組み合わせたふりかけ。
評判
「量の割に高い」
まとめ
同じふりかけでも、保存方法や日持ち具合が違うので、そこを見落とすと「思っていたのと違う」ということに。
冷えたご飯にも合うもの、そうじゃないもの。子供受けするもの、しないものなど、見方によってチョイスも変わることでしょう。
イベント参加者の投票によって決まる賞ですが、おそらく大人が多いでしょうし、温かいご飯にのせての審査だと思うので、お弁当用や子供用を考えるなら別の視点がいるかも。
また、諸事情により製造が終了したもの、中止になっている商品もあるでしょう。
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